土鍋で炊飯　かまどご飯釜で炊くお米は格別です！超耐熱セラミック土鍋「黒樂シリーズ」

新潟県笹神産　玄米黒酢農法コシヒカリ　やまびこ米

米どころ新潟の山間地で田んぼのある風景を守るために

　霊峰五頭山の山裾に広がる昔ながらの田んぼ。

　五頭山（ごずさん）は、5つの峰を持つことから名づけられました。山頂からは広々とした蒲原平野、日本海、佐渡を眺めることができます。　

　五頭山から日本海に注ぐ阿賀野川は長さ210km。日本有数の大河です。国内で19番目に水質が切れいいな川で、鮭やマスが遡上し、川ガニやしじみなども捕れる清流と呼ぶにふさわしい川です。

　春には、田んぼに水が張られ、一斉に田植えが行われます。夏には稲の青々とした葉がそよぎ、秋には稲穂で一面金色に。

　緑豊かな山々の天然ミネラルを多く含む雪解け水を利用し、人間の健康にも良いと言われる玄米黒酢を、適期に数回、稲の葉面に散布することにより光合成を旺盛にし、茎を丈夫にして病気への抵抗力を持たせました。

　田植え前後にわずかに農薬を使いますが、一般的な農薬散布は一切おこなわず、有機質肥料と玄米黒酢で栽培いたしました。

エコファーマーの「有限会社ささかみやまびこ農産」さん

　土作を行いながら農薬の使用を極力控え、環境保全に取り組む農業者を県知事が認定する「エコファーマー」。

　エコファーマーの「ささかみやまびこ農産」は、化学合成農薬や化学肥料に頼らない米作りを進めています。

　農薬を減らしたら、田んぼに生き物がどんどん増えました。

作物だって健康志向！玄米黒酢農法

　「人に良ければ、植物にもきっと良い」・・・

　そんな発想から玄米黒酢農法は始まりました。

　 玄米黒酢（食酢）を稲の葉面に散布、または流し込みにより、稲を健康に育て農薬の使用を極力控える栽培技術です。

　玄米黒酢農法を取り入れることにより、稲が丈夫になって病気が付きにくくなりました。

　お米栽培農家「ささかみやまびこ農産」が、安全・安心・愛情を込めてお届けできる、純粋に単一銘柄100％のコシヒカリです。

新潟県笹神産　玄米黒酢農法コシヒカリ　やまびこ米

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