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埼玉県川越市と言えば「さつま芋」が有名です。
その昔、江戸から川越まで十三里あることから、川越藩が幕府へ献上したさつま芋を栗と比べ、【九里(くり)四里(より)うまい十三里】と表わすほどになったと言われています。
もち米 | 2合 |
水 | 270cc |
酒 | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1 |
さつま芋(細め) | 200g |
黒胡麻 | 適宜 |
塩 | 適宜 |