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休業日
営業時間：9：00～17：30
TEL：0120-910-920
e-mail：info@oishii-wa.jp
トマトと豆腐のさっぱり丼
暑く食欲がない時でもさっぱりと食べられる丼です。
作り方もすごく簡単!! サッと作って美味しく栄養補給しましょう。
材料
| 白米 | 2合 |
| 水 | 300cc |
| トマト | 2個（300～400g） |
| 大葉 | 10枚 |
| 木綿豆腐 | 300ｇ |
| ぽん酢（醤油） | 大さじ2～ |
| ラー油 | 適宜 |
作り方
下準備１
米を洗って水に３０分～１時間浸けた後、ザルに上げてよく水気を切っておく。調理１
かまどご飯釜に米、水を入れて蓋をし、中火～強火で沸騰させる。（１０～１１分が理想的）沸騰してしっかりと湯気が上がったら火を止め、そのまま２０分放置する。ご飯が蒸らし終わったら、しゃもじで底から大きくかき混ぜる。調理２
トマト、大葉、木綿豆腐をそれぞれ1.5㎝角に切る。調理３
２をボウルに入れぽん酢を加えて混ぜ合わせる。（味をみながらポン酢の量を調節する。）
完成
器にご飯を盛りつけて３をのせ、お好みでラー油を垂らして完成。
