| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 |
休業日
営業時間：9：00～17：30
TEL：0120-910-920
e-mail：info@oishii-wa.jp
帆立とさつま芋の炊き込みご飯
材料
| 白米 | ２合 |
| 水 | ３８０ｃｃ |
| （帆立の茹で汁を含む） | |
| 塩 | 小さじ１ |
| 帆立貝柱（刺身用） | １５０ｇ |
| 水 | １００ｃｃ |
| 酒 | ５０ｃｃ |
| さつま芋 | 中１本 |
| 柚子 | 適宜 |
作り方
１
米を洗って水に３０分～１時間浸けた後、ザルに上げてよく水気を切っておく。２
帆立を１ｃｍ角に切り、酒と水をひと煮立ちさせた鍋に入れてサッと茹でる。ザルに上げ、身と茹で汁に分ける。茹で汁に水を加え３８０ｃｃにしておく。３
さつま芋を皮付きのまま１ｃｍ角に切り、水の中で何度もすすぎ洗いをしてアクを抜く。４
かまどご飯釜に米、水、塩を入れてよくかき混ぜる。その上にさつま芋をのせて蓋をし、中火～強火で沸騰させる。（１０～１１分が理想的）５
沸騰してしっかりと湯気が上がったら火を止め、そのまま１５放置する。蓋を開けて手早く帆立を加え、再度蓋をして約１０分蒸らす。６
ご飯が蒸らし終わったら、底から大きくかき混ぜる。７
器に盛り付け、細切りにした柚子の皮をあしらう。