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休業日
営業時間：9：00～17：30
TEL：0120-910-920
e-mail：info@oishii-wa.jp
さんまの炊き込みご飯
材料
| 白米 | 2合 |
| 水 | 300cc |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| さんま蒲焼缶 | 2缶 |
| 生姜 | 1片 |
| 三つ葉 | 1束 |
作り方
１
２
生姜の皮をむき千切りにする。３
米を洗って水に３０分～１時間浸水させる。浸水させておいた米の水気をよく切ってからご飯釜に入れ、新しい水、酒、塩を加えて軽くかき混ぜる。その上に生姜、さんまの蒲焼をのせて蓋をする。４
中火～強火にかけて湯気が勢いよく上がってくるまで沸騰させ、そのまま約２分待つ。火を消して、そのまま２０分おく。（蒸らしも含む）５
ご飯が蒸らし終わったら、刻んだ三つ葉を加えて底から大きくかき混ぜる。